端午节的回忆 - 达人(雨格)

2005/06/11 | 端午节的回忆
类别(灿烂阳光) | 评论(0) | 阅读(96) | 发表于 12:57: 今天是端午节，早上醒来的时候，忽然对这个节日的记忆清晰起来。那时平时家里是不吃粽子的，只有这一天才开始吃。在端午节的前几天，妈妈就开始准备包粽子，材料很简单，就是买粽叶和马莲（不知道名字写的对不对），新的要放在锅里煮，旧的要开水泡泡旧好了。泡上一盆米（米要提前泡好），一般是糯米，后来也包黄米（就是黄色的小米，粘粘的，妈妈最喜欢吃）。叶子和马莲放在有水的盆里，包好的粽子放在小桌子上（就是家里以前吃饭用的小方桌），因为一年只吃一次，所以会包很多，我记得小桌子上堆的像一座山。然后，爸爸开始烧火，粽子要煮一个下午，才能煮好。煮好了会放在几个盆里，留着以后吃，要吃很久。农村没有冰箱，煮好了用凉水冰着，一天换一次水，还要隔天煮一次，防止变坏。吃完粽子的叶子也会用水洗好，挑好的留着，晒干了挂在门旁，明年端午节再用。
端午节的早上，妈妈会早早起床，把蒿子放在门上（每个门都放）、水缸里，然后热粽子，同时在粽子锅里煮上几个鸡蛋，通常是每人一个鸡蛋（那时鸡蛋很奢侈，只有生病或者这时才有吃的，平时都是卖了的）。在天亮以前妈妈会叫醒我们，说吃了这样的鸡蛋不会肚子疼，必须在天亮以前吃才有效。洗脸的时候放在脸盆里，有时甚至梳头时梳在辫子上，闻着清新的气味很舒服。我更小的时候还带过五彩线，有的小孩还有香包，我特别喜欢香包，曾经去拣别人丢的香包，可是妈妈说什么都让扔掉，妈妈解释过了好像是不吉利，我也记不那么清楚了。
离开家后，有了自己的小家，从来没有包过一个粽子，既包不好，也吃不了多少，想吃街上买，什么时候都有卖的，超市还有速冻的。甚至很多习俗在记忆里都模糊了，端午节似乎离我很遥远了，在家时只吃过妈妈白米的粽子，没有往里面放东西的习惯，吃的时候,放上糖,再做一个豆角的菜,就是很幸福的事情.而到了这里，超市或者街上卖的粽子有很多种馅，比如豆沙、红枣、菠萝、肉、八宝、花生等等十几种。
今天早上吩咐老公买了几根蒿子，放在门上，这就是我们现在的端午节了。

给老妈打电话,她很高兴说给你留粽子呢,来吃吧.妈妈也开玩笑了.给郑阿姨打电话,让拿粽子呢,啊!过了端午节依然有粽子吃; 0

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